

El primer día De cada semana está marcado en amarillo es un día full Detox para resetear nuestro organismo!
Por eso es mayormente líquido y con casi todo nutrición Herbalife.
Vamos a tener la cantidad justa de proteína y un déficit calórico.

Batir las claras, reservar.
En un poco de agua diluir las bolsitas de gelatina de naranja. Agrega los copos y las almendras o nueces ralladas.
Mezclar todo con las claras batidas. Poner en una fuente para horno o recipiente que no sea muy grande (para que salgan al menos uno o dos cm de grosor).
En el horno 200 grados durante 15 minutos.
Apaga el horno y déjalo reposar 10 minutos más.
Retirar del horno y dejar enfriar. Luego puedes cortar en porciones que puedes consumir durante varios días.

En un bowl poner, las semillas, el avena y cubrir con agua.
Dejar activar toda la noche todo junto. Al otro día agregar a la mezcla los condimentos, y un poquito de salvado de avena para sacar la humedad. Estiras la masa con los dedos o una cuchara en una placa con roció vegetal y al horno.
A los 5 minutos, marcar la masa con un cuchillo para dar la forma a crackers. Terminar de dorar.


Hervir, o cocinar al vapor el coliflor, y luego hacerlo un puré. El mismo procedimiento con las papas. Rehogar la cebolla picada bien chiquita.
Unir los tres ingredientes con los condimentos formando una pasta homogénea. Armar bolitas ó en forma de croqueta y pasarlas por el huevo batido y luego por el salvado de avena.
Hornear hasta que estén doradas. Rinde 12/15 croquetas.






Hidratar la soja texturizada con un poquito de agua. Lavar y cortar los pimientos longitudinalmente por las nervaduras cuidando que las punta queden hacia arriba. Limpiar de semillas y colocar en una fuente para horno. En una sartén cocinar la cebolla picada y la zanahoria rallada cocinar bien.
Agregar la soja texturizada y condimentar a gusto.
Rellenar los pimientos con la mezcla y agregar queso rallado (opcional). Llevar al horno precalentado y cocinar a temperatura moderada durante 15 minutos.

BASE
TOPPING:
Mezclá las semillas de chía con la leche, el extracto de vainilla y la miel. Dejá reposar una hora en la heladera. Si querés, lo podés hacer la noche anterior. Licuá los frutos rojos, la banana, el agua y el stevia hasta obtener un licuado espeso. En la base de un frasco o bol, poné la frutilla cortada al medio contra las paredes, luego una capa de mermelada de frambuesa, el chía pudding y por encima el licuado.

Procesar los garbanzos junto a los demás ingredientes. Decorar con una cucharada de aceite de oliva y comino.




Lavar bien la Quinoa, para sacarle todas las toxinas con las que vienen Dejar la Quinoa en remojo con agua toda la noche.
Y luego escurrir bien esa agua. Mezclar las semillas de Chía con los 120 ML de agua, y también dejar reposar de la noche anterior. (Éstos son los dos pasos más largos después es una pavada)
Incorporo la quinoa ya colada, con las semillas de Chía hidratada, agregar y el resto de los ingredientes. Se forma una pasta, pasar por un mixer, licuadora o procesadora. Tener el horno precalentado, y poner la preparación en un molde de silicona o algún molde con papel manteca, hornear durante 30 minutos.
Dejar enfriar cortar en porciones y disfrutar
Poner todos los ingredientes en la licuadora e integrar y por último el polvo de hornear cocinar en panquequera.

Pisas la banana, agregas el salvado de avena y el coco, vas uniendo con la banana. Agregar agua de ser necesario para terminar de unir. Dejarlo al menos 20 minutos en la heladera para que se ligue un poco más. Luego le das la forma de la galleta y al horno a temperatura media, durante 20 minutos.
BONUS: Cobertura de chocolate.

Hidratar la soja texturizada en agua ó caldo 15 minutos. Rehogar la cebolla con el ajo. Poner en un bowl todos los ingredientes mas la harina de garbanzos, el agua y los condimentos. Mixear un poco para que la preparación quede mas lisa y poner 2 cdas de la preparación en papel film.
Enrollar y atar los extremos dándole forma y evitando que quede aire. Poner a hervir en agua caliente por 15 minutos.

Batir las claras a punto nieve, por otro lado mezclar bien el resto de los ingredientes, inclusive las yemas. Agregar la mezcla a las claras, revolviendo en forma envolvente, hasta lograr una mezcla homogénea. Una vez unido ir armando las galletas con la ayuda de dos cucharas sobre una placa apta para horno con fritolín. Cocinar a fuego medio durante 10 a 15 minutos, o hasta que veamos que la superficie de las galletitas está dorada.