El primer día De cada semana está marcado en amarillo es un día full Detox para resetear nuestro organismo!

Por eso es mayormente líquido y con casi todo nutrición Herbalife.
Vamos a tener la cantidad justa de proteína y un déficit calórico.

DESAYUNO HERBALIFE

Barra de proteína Herbalife o barra casera

ALMUERZO

Batido Herbalife o Nutri soup

Beverage Mix con CRACKERS

Muffin de Batido

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

COLACIÓN

7/10 almendras +1 naranja

Croquetas de coliflor + ensalada de hojas verdes

Cremón y Batido

Tostada de avena + humus de chocolate + 1/2 fruta

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

Jugo verde detox + 4 Crackers

Hamburguesa de pollo + ensalada de hojas verdes con 1/4 de palta (2 porciones)

MERIENDA

1 huevo + 1 clara + 4 cherrys con semillas

Postre de Batido

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

Chips de manzana + puñado de frutos secos

Morrones rellenos + ensalada (2 porciones)

Pudding proteico

Barra de granola casera

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

Cracker + hummus de garbanzos

Croqueta de brócoli con ensalada (3 porciones)

MERIENDA

Brownie de Batido más hummus de chocolate

Pan de taza + Dip de tomates

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

COLACIÓN

Hummus de garbanzo + bastones de apio o zanahoria

MERIENDA

Postre de Batido

COLACIÓN

Bastones de zanahoria + queso descremado y semillas

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

2 galletitas de banana y coco (3 porciones)

Bastones vegetarianos + verduras cocidas (2 porciones)

MERIENDA

2 Muffin de verduras

Galletita de batido (2 porciones)

CENA HERBALIFE

BARRAS CASERAS

Ingredientes

  • 200 gramos de copos de avena.
  • Ralladura de media naranja.
  • Trozos de nueces o almendras
  • 1 sobre de gelatina sin azúcar de naranja
  • 3 claras de huevo.
  • Un toque de canela.
  • Edulcorante Stevia.

Preparación

Batir las claras, reservar.
En un poco de agua diluir las bolsitas de gelatina de naranja. Agrega los copos y las almendras o nueces ralladas.
Mezclar todo con las claras batidas. Poner en una fuente para horno o recipiente que no sea muy grande (para que salgan al menos uno o dos cm de grosor).
En el horno 200 grados durante 15 minutos.
Apaga el horno y déjalo reposar 10 minutos más.
Retirar del horno y dejar enfriar. Luego puedes cortar en porciones que puedes consumir durante varios días.

CRACKERS DE SEMILLAS

150

Calorías

6 g

Proteína

10 g

Grasa

10 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 10 porciones (4 galletitas por porción)
  • Una taza de semillas
  • Una taza de avena
  • Una taza y 1/2 de agua
  • 50 gr Salvado de avena aprox.
  • Orégano, sal

Preparación

En un bowl poner, las semillas, el avena y cubrir con agua.
Dejar activar toda la noche todo junto. Al otro día agregar a la mezcla los condimentos, y un poquito de salvado de avena para sacar la humedad. Estiras la masa con los dedos o una cuchara en una placa con roció vegetal y al horno.
A los 5 minutos, marcar la masa con un cuchillo para dar la forma a crackers. Terminar de dorar.

MUFFIN DE BATIDO

233

Calorías

23,5 g

Proteína

9,3 g

Grasa

13,6 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • Rinde 1 porción
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de batido
  • 1 cucharada de proteína personalizada en polvo (opcional)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de agua o leche vegetal

Preparación

Mezclar los ingredientes en una taza o bol, y llevar al microondas por 1:30 – 2min.

CROQUETAS DE COLIFLOR

273

Calorías

12 g

Proteína

11,6 g

Grasa

29 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 2 papas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 cucharadas salvado de avena
  • 1 cebolla morada
  • 1 huevo
  • Sal – Pimienta – Nuez moscada

Preparación

Hervir, o cocinar al vapor el coliflor, y luego hacerlo un puré. El mismo procedimiento con las papas. Rehogar la cebolla picada bien chiquita.
Unir los tres ingredientes con los condimentos formando una pasta homogénea. Armar bolitas ó en forma de croqueta y pasarlas por el huevo batido y luego por el salvado de avena.
Hornear hasta que estén doradas. Rinde 12/15 croquetas.

CREMÓN DE BATIDO

Ingredientes

  • 2 cucharadas de batido de chocolate (u otro sabor)
  • 2 cucharadas proteína Herbalife
  • 125 cc agua tibia
  • 2/3 frutillas
  • semillas a gusto

Preparación

Mezclar el agua tibia con el batido y la proteína, disponer un molde de vidrio y enfriar por 40 minutos, puedes decorar con frutillas y semillas.

HUMMUS DE CHOCOLATE

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos cocidos mixeados
  • 1 banana entera madura pisada
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas soperas de cacao amargo
  • stevia.
  • Coco rallado
  • jugo de naranja
  • ralladura de cítricos.

Preparación

Mixear todos los ingredientes, y puedes agregar una cucharadita de aceite de coco. Enfría por 30 minutos.

JUGO VERDE DETOX

Ingredientes

  • 1 manojo de Apio
  • 4-5 hojas de espinaca
  • 1 manzana verde
  • 1 puñado de perejil fresco
  • Jugo de 1 limón
  • 1 trocito de jengibre fresco
  • Opcional 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/2 litro agua

HAMBURGUESA DE POLLO Y ESPINACA

300

Calorías

36 g

Proteína

16 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cortadas
  • 1 atado de espinaca
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de salvado de avena
  • pimienta a gusto
  • jugo de limón (opcional)

Preparación

Colocar todos los ingredientes en una procesadora o licuadora. Formar las 4 hamburgesas con ayuda de las manos, primero hacer una bola y luego aplastando con el puño para comprimir y luego con la ayuda de la otra mano. Cocinar de ambos lados o de freezar.

CHIPS DE MANZANA

171

Calorías

6,4 g

Proteína

5 g

Grasa

24 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 1 manzana roja
  • Canela
  • 2 cucharadas de queso untable light
  • Ralladura y jugo de 1/4 de limón

Preparación

Laminar la manzana con una mandolina para que queden bien finas. Repartir las láminas de manzana en una placa para horno antiadherente y espolvorear con un poco de canela. Hornear a fuego mínimo unos 40 minutos aproximadamente (dando vuelta las láminas a mitad de la cocción). Para el dip mezclar 2 cucharadas de queso untable con el jugo y ralladura de limón.

BARQUITOS DE PIMIENTOS RELLENOS

230

Calorías

22 g

Proteína

10,3 g

Grasa

13,9 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 2 pimientos
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 zanahoria pequeña rallada
  • 1/2 taza de soja texturizada hidratada (ó 200gr de carne molida)
  • queso rallado (opcional)
  • sal, pimienta, condimentos a gusto

Preparación

Hidratar la soja texturizada con un poquito de agua. Lavar y cortar los pimientos longitudinalmente por las nervaduras cuidando que las punta queden hacia arriba. Limpiar de semillas y colocar en una fuente para horno. En una sartén cocinar la cebolla picada y la zanahoria rallada cocinar bien.
Agregar la soja texturizada y condimentar a gusto.
Rellenar los pimientos con la mezcla y agregar queso rallado (opcional). Llevar al horno precalentado y cocinar a temperatura moderada durante 15 minutos.

CHÍA PUDDING PROTEICO

150

Calorías

30 g

Proteína

30 g

Grasa

40 g

Carbohidratos

Ingredientes

BASE

  • 40 gr de semilla de chía.
  • 165 ml de leche de almendras o descremada.
  • 1 cucharada de miel ó 1 sobre de Stevia.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.

TOPPING:

  • ½ taza de frutillas congelados.
  • ½ banana congelada.
  • ½ taza de agua
  • 1 sobre de Stevia.

Preparación

Mezclá las semillas de chía con la leche, el extracto de vainilla y la miel. Dejá reposar una hora en la heladera. Si querés, lo podés hacer la noche anterior. Licuá los frutos rojos, la banana, el agua y el stevia hasta obtener un licuado espeso. En la base de un frasco o bol, poné la frutilla cortada al medio contra las paredes, luego una capa de mermelada de frambuesa, el chía pudding y por encima el licuado.

HUMMUS

Ingredientes

  • 300 gr de garbanzos cocidos
  • 100 gr semillas de sésamo o tahini
  • 1 Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal – Pimienta
  • Comino
  • Agua o aquafaba (cantidad necesaria)

Preparación

Procesar los garbanzos junto a los demás ingredientes. Decorar con una cucharada de aceite de oliva y comino.

CROQUETAS DE BROCOLI

195

Calorías

16 g

Proteína

7 g

Grasa

17 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 350 gr de brócoli.
  • 1 huevo.
  • 60 gr de salvado de avena.
  • 25 gr de cebollita de verdeo.
  • 70 gr de queso en hebras light.
  • 2 dientes de ajo.
  • Sal y pimienta.

Preparación

Hervir el brócoli en abundante agua, luego picar bien chiquito y colocarlo en un bowl. Agregar el huevo y todos los demás ingredientes y mezclar. Enfriar la mezcla en la heladera por 15min. Una vez fría darle forma de croqueta, hornear ambos lados durante 10 min hasta que quede crujiente.

PAN DE TAZA

193

Calorías

7,1 g

Proteína

15 g

Grasa

9 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas semillas de sésamo
  • 3 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva o de coco
  • agua cantidad necesaria

Preparación

Moler las semillas para que se forme como una harina o arenilla. En una taza batir el huevo. Agregar las semillas molidas, la sal, los condimentos, el polvo de hornear y el aceite. Mezclar hasta que todo se integre completamente. Llevar al microondas durante 3 minutos.

SANDWICH INTEGRAL

Ingredientes

  • 2 rodajas de pan integral (ver recetas de panes)
  • 2 huevos
  • 2 claras hechas omelette
  • 1/2 tomate en rodajas
  • 1/4 de palta hecha puré
  • Hojas verdes a elección

PAN DE LINO (12 porciones)

60

Calorías

4,6 g

Proteína

4,4 g

Grasa

1,5 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 5 cucharadas de lino
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • sal

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y llevar al horno pre calentado por 20 minutos.

PAN PROTEICO DE QUINOA (8 porciones)

146

Calorías

5,9 g

Proteína

8,3 g

Grasa

13,6 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 250 gr quinoa
  • 4 cucharadas proteína PPP
  • 50 gr semillas de chía
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas jugo limón
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadas bicarbonato de sodio
  • 120 ml agua

Preparación

Lavar bien la Quinoa, para sacarle todas las toxinas con las que vienen Dejar la Quinoa en remojo con agua toda la noche.
Y luego escurrir bien esa agua. Mezclar las semillas de Chía con los 120 ML de agua, y también dejar reposar de la noche anterior. (Éstos son los dos pasos más largos después es una pavada)
Incorporo la quinoa ya colada, con las semillas de Chía hidratada, agregar y el resto de los ingredientes. Se forma una pasta, pasar por un mixer, licuadora o procesadora. Tener el horno precalentado, y poner la preparación en un molde de silicona o algún molde con papel manteca, hornear durante 30 minutos.
Dejar enfriar cortar en porciones y disfrutar

PAN DE LENTEJAS (1 porción)

142

Calorías

11,9 g

Proteína

5,4 g

Grasa

11,2 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 3 cucharadas de lentejas cocidas
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • 2 cucharadas de nutri soup
  • 1 cucharada polvo de hornear

Preparación

Poner todos los ingredientes en la licuadora e integrar y por último el polvo de hornear cocinar en panquequera.

COOKIES DE BANANA Y COCO

227

Calorías

7,1 g

Proteína

2,6 g

Grasa

21 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 50 gr de coco rallado
  • 50 gr de salvado de Avena
  • 1 banana
  • Agua cantidad necesaria

Preparación

Pisas la banana, agregas el salvado de avena y el coco, vas uniendo con la banana. Agregar agua de ser necesario para terminar de unir. Dejarlo al menos 20 minutos en la heladera para que se ligue un poco más. Luego le das la forma de la galleta y al horno a temperatura media, durante 20 minutos.

BONUS: Cobertura de chocolate.

  • 2 cucharadas de batido de chocolate Herbalife con un chorrito de agua caliente, hasta hacer una pasta.

BASTONES VEGETARIANOS

259

Calorías

26,8 g

Proteína

2,3 g

Grasa

32,3 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 10 cucharadas de soja texturizada
  • 4 cucharadas de harina de garbanzos
  • 8 cucharadas de agua
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • Sal, pimienta, condimento para pizza, orégano y perejil deshidratado

Preparación

Hidratar la soja texturizada en agua ó caldo 15 minutos. Rehogar la cebolla con el ajo. Poner en un bowl todos los ingredientes mas la harina de garbanzos, el agua y los condimentos. Mixear un poco para que la preparación quede mas lisa y poner 2 cdas de la preparación en papel film.
Enrollar y atar los extremos dándole forma y evitando que quede aire. Poner a hervir en agua caliente por 15 minutos.

GALLETITAS DE BATIDO

192

Calorías

21 g

Proteína

7,1 g

Grasa

11 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 2 huevos (separar las claras y las yemas)
  • 4 cucharadas batido Herbalife sabor a elección
  • 50 ml. de agua
  • esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de proteína en polvo (o 2 más de batido)
  • 1 medida de fibra activa
  • Opcional: 2 barras de chocolate negro picadas / chips de chocolate semiamargo

Preparación

Batir las claras a punto nieve, por otro lado mezclar bien el resto de los ingredientes, inclusive las yemas. Agregar la mezcla a las claras, revolviendo en forma envolvente, hasta lograr una mezcla homogénea. Una vez unido ir armando las galletas con la ayuda de dos cucharas sobre una placa apta para horno con fritolín. Cocinar a fuego medio durante 10 a 15 minutos, o hasta que veamos que la superficie de las galletitas está dorada.

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