El primer día De cada semana está marcado en amarillo es un día full Detox para resetear nuestro organismo!

Por eso es mayormente líquido y con casi todo nutrición Herbalife.
Vamos a tener la cantidad justa de proteína y un déficit calórico.

DESAYUNO HERBALIFE

Barra de proteína Herbalife o barra casera

ALMUERZO

Batido Herbalife o Nutri soup

Beverage Mix con CRACKERS

Muffin de Batido

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

COLACIÓN

Gelatina con una fruta pequeña

Tabulé de cuscús (rinde 2 porciones)

Crackers con Dip de berenjenas (rinde 3 a 4 porciones)

Panqueque de batido con una banana (2 porciones)

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

Alfajor de batido

2 canelones de espinaca con ensalada de vegetales

MERIENDA

Chips de manzana + frutos secos

Helado de palta

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

2 galletitas de avena y sésamo

Tarta de lentejas y zapallo + ensalada

MERIENDA

Muffin o Torta en taza

2 rodajas de pan de lino con tomate y un huevo

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

COLACIÓN

Panqueque de batido con una banana

Falafel con ensalada de vegetales

2 Muffins de verduras

COLACIÓN

Humus de garbanzo + bastones de zanahoria

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

COLACIÓN

Rapidita de avena con 1/4 de palta y cherrys

ALMUERZO

Filete de pescado con vegetales al horno

MERIENDA

Humus de garbanzo + bastones de zanahoria ó apio

COLACIÓN

Brownie de batido

CENA HERBALIFE

DESAYUNO HERBALIFE

2 tostadas de zanahoria con queso descremado

Calabaza Power

MERIENDA

Galleta de arroz integral + 2 claras

COLACIÓN

2 Muffins de verduras

CENA HERBALIFE

BARRAS CASERAS

Ingredientes

  • 200 gramos de copos de avena.
  • Ralladura de media naranja.
  • Trozos de nueces o almendras
  • 1 sobre de gelatina sin azúcar de naranja
  • 3 claras de huevo.
  • Un toque de canela.
  • Edulcorante Stevia.

Preparación

Batir las claras, reservar.
En un poco de agua diluir las bolsitas de gelatina de naranja. Agrega los copos y las almendras o nueces ralladas.
Mezclar todo con las claras batidas. Poner en una fuente para horno o recipiente que no sea muy grande (para que salgan al menos uno o dos cm de grosor).
En el horno 200 grados durante 15 minutos.
Apaga el horno y déjalo reposar 10 minutos más.
Retirar del horno y dejar enfriar. Luego puedes cortar en porciones que puedes consumir durante varios días.

CRACKERS DE SEMILLAS

150

Calorías

6 g

Proteína

10 g

Grasa

10 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 10 porciones (4 galletitas por porción)
  • Una taza de semillas
  • Una taza de avena
  • Una taza y 1/2 de agua
  • 50 gr Salvado de avena aprox.
  • Orégano, sal

Preparación

En un bowl poner, las semillas, el avena y cubrir con agua.
Dejar activar toda la noche todo junto. Al otro día agregar a la mezcla los condimentos, y un poquito de salvado de avena para sacar la humedad. Estiras la masa con los dedos o una cuchara en una placa con roció vegetal y al horno.
A los 5 minutos, marcar la masa con un cuchillo para dar la forma a crackers. Terminar de dorar.

MUFFIN DE BATIDO

233

Calorías

23,5 g

Proteína

9,3 g

Grasa

13,6 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • Rinde 1 porción
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de batido
  • 1 cucharada de proteína personalizada en polvo (opcional)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de agua o leche vegetal

Preparación

Mezclar los ingredientes en una taza o bol, y llevar al microondas por 1:30 – 2min.

TABULÉ DE CUSCÚS

419

Calorías

12,6 g

Proteína

6,6 g

Grasa

77 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 150 gr de cuscús.
  • 100 gr de tomate cherry.
  • 1 cebolla morada chica.
  • ½ pepino.
  • 30 gr de almendras.
  • 1 puñado de perejil.
  • 20 gr de pasas de uva.

Preparación

Verté el agua en una cacerola, cuando rompa el hervor, añadí el cuscús.
Una vez listo, retirá del fuego. Deja reposar durante 15min para que se hidrate bien y enfrialo en la heladera. Cortá los tomates cherry al medio, la cebolla bien finita, el pepino en rodajitas y picá las almendras y el perejil.
En un bowl, mezcla el cuscús con los tomates cherry, el pepino, la cebolla morada, las pasas de uva, las almendras y el perejil picado.

DIP DE BERENJENAS AHUMADAS

78

Calorías

3,3 g

Proteína

1,9 g

Grasa

9,3 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 1/2 cabeza de ajo
  • 2 berenjenas
  • 100 g de queso crema descremado
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 puñadito de perejil
  • sal y pimienta y comino

Preparación

Envolvé con papel de aluminio la media cabeza de ajo. Cocínala en horno a 180 ° C por 30-40 minutos hasta que esté bien blandita. Comienza asando la berenjena en la cocina. Sostenla con un pincho y dale vueltas hasta que esté bien tostada por fuera. En el caso que pienses usar la parrilla o el horno, puedes hacerla al plomo, envuelta en papel aluminio. Una vez listas, dejarlas enfriar y quitarles la piel. Puedes hacerlo bajo el chorro de agua fría, te va a resultar mucho más fácil.
Procesa la pulpa de las berenjenas, la media calabaza de ajo, el queso crema, la ralladura de limón, el aceite de oliva, y el perejil hasta obtener una mezcla cremosa pero ligera. Sal y pimienta a gusto.

PANQUEQUE BANANA

101

Calorías

8,7 g

Proteína

3,8 g

Grasa

8 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 50 ml de agua
  • 2 cucharadas de batido de dulce de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de avena molida
  • 1 huevo

Preparación

Mezclar todos los ingredientes para la masa en un recipiente, hasta que quede totalmente integrado. En una sartén con rocío vegetal a temperatura baja vierte la mezcla. Asegurate que la mezcla quede uniforme y sube la temperatura a media. Espera a que cocine y da vuelta.

ALFAJOR DE BATIDO

233

Calorías

23,5 g

Proteína

9,3 g

Grasa

13,6 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de batido
  • 1 cucharada de proteína personalizada en polvo (opcional)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de agua o leche vegetal

Preparación

Se divide a la mitad y se cocina dos tapitas por 10’
Relleno proteico:
una cucharada de batido con un poquito de agua revolver hasta que quede una crema espesa (otras opciones son mermelada casera, un rodaja de fruta o queso bajo en grasa con cacao).

CANELONES DE ESPINACA

MASA DE RAPIDITA PARA TORTILLAS, TACOS ó CANELONES

Ingredientes

  • Harina de avena 300 gr
  • Semillas de sésamo integral, lino y girasol
  • 1 cucharada de cada una Agua tibia 125 cc
  • Aceite 50 cc
  • Sal una pizca

Preparación

1 – Colocar todos los ingredientes en un bol mezclar, sin amasar. Dejar reposar 15 minutos.
2- Estirar.
3- Se puede utilizar como masa para tartas o como tortilla de tacos. Para tacos hacer bollitos y estirar con palo de amasar.
En sartén cocinar vuelta y vuelta.

CANELONES DE ESPINACA

Ingredientes

  • 1 Cebolla
  • Ajo 1 diente
  • Espinaca 1 paquete
  • Aceite de oliva
  • Ricota magra 3 cucharadas grandes
  • Mostaza 1 cucharada
  • Nuez moscada – Sal – pimienta –
  • Tomates

Preparación

C / Salsa roja:

Picar bien pequeño los tomates la cebolla y el ajo, cocinarlos con un poco de oliva, condimentar con orégano y sal. Luego agregar un poquito de bicarbonato, revolver de vez en cuando y cuando veas que la salsa ya está en su punto con los tomates casi puré, apagar el fuego y agregar el perejil picado.

C / Salsa BLANCA:

  • Queso crema% 0 grasas 1 cucharada grande colmada
  • Aceite de coco 1 cucharadita (opcional)
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Mezclar en una taza los ingredientes y llevamos 15 segundos

HELADO DE PALTA

Ingredientes

  • 1 Palta
  • 1 Banana
  • Jugo de limón
  • Extracto de vainilla

Preparación

Todo mezclado en moldecitos, unas 6 hs al freezer. Salen 4 unidades de molde.
Puedes decorar con una salsa hecha con batido de chocolate o dulce de leche.

VALOR NUTRICIONAL:
70 calorías por helado.

GALLETITAS DE BATIDO

192

Calorías

21 g

Proteína

7,1 g

Grasa

11 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 2 huevos (separar las claras y las yemas)
  • 4 Cucharadas batido herbalife sabor a elección
  • 2 Cucharadas de proteína en polvo (o 2 más de batido)
  • 1 medida de fibra activa herbalife (o 4 sobres de stevia o edulcorante)
  • 50 ml. de agua
  • Esencia de vainilla
  • 1 Cucharadita de polvo para hornear
  • Opcional: chips de chocolate semiamargo

Preparación

Batir las claras a punto nieve, por otro lado mezclar bien el resto de los ingredientes, inclusive las yemas. Agregar la mezcla a las claras, revolviendo en forma envolvente, hasta lograr una mezcla homogénea. Una vez unido ir armando las galletas con la ayuda de dos cucharas sobre una placa apta para horno con fritolin.
Cocinar a fuego medio durante 10 a 15 minutos, o hasta que veamos que la superficie de las galletitas está dorada.

PASTEL O TARTA DE ZAPALLO, LENTEJAS Y TOMATES SECOS

Ingredientes

  • Zapallo tipo brasileño 1 chico
  • Aceite 1 cucharada
  • Lentejas 1 taza (en crudo)
  • Cebolla morada 1 mediana
  • Sal c / n
  • Perejil c / n
  • Tomates secos 5 (opcional)
  • Pimentón dulce
  • Pimienta – ají molido c / n
  • Huevo duro 2

Preparación

1- Dejar en remojo toda la noche las lentejas en abundante agua. A la mañana descartar esa agua, colocar nueva y hervir junto a hojas de laurel, hasta que las lentejas estén tiernas. Colar y reservar.
2- Cocinar el zapallo pelado y cortado en cubos en olla con agua (apenas que lo cubra) hasta que este blando, colar y pisar. Agregar una cucharada de aceite y sal marina.
3- Hidratar los tomates en agua hirviendo unos 2 minutos. Reservar.
4- Rehogar la cebolla en apenas aceite o agua, agregar las lentejas cocidas, condimentos, perejil picado y los tomates hidratados cortados.
5- En una fuente apta para horno, colocar la mitad del puré de zapallo, luego el relleno de lentejas, los huevos duros picados. Terminar cubriendo con el resto del puré.

PAN DE LINO (12 porciones)

60

Calorías

4,6 g

Proteína

4,4 g

Grasa

1,5 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 5 cucharadas de lino
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • sal

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y llevar al horno pre calentado por 20 minutos.

PAN PROTEICO DE QUINOA (8 porciones)

146

Calorías

5,9 g

Proteína

8,3 g

Grasa

13,6 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 250 gr quinoa
  • 4 cucharadas proteína PPP
  • 50 gr semillas de chía
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas jugo limón
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadas bicarbonato de sodio
  • 120 ml agua

Preparación

Lavar bien la Quinoa, para sacarle todas las toxinas con las que vienen Dejar la Quinoa en remojo con agua toda la noche.
Y luego escurrir bien esa agua. Mezclar las semillas de Chía con los 120 ML de agua, y también dejar reposar de la noche anterior. (Éstos son los dos pasos más largos después es una pavada)
Incorporo la quinoa ya colada, con las semillas de Chía hidratada, agregar y el resto de los ingredientes. Se forma una pasta, pasar por un mixer, licuadora o procesadora. Tener el horno precalentado, y poner la preparación en un molde de silicona o algún molde con papel manteca, hornear durante 30 minutos.
Dejar enfriar cortar en porciones y disfrutar

PAN DE LENTEJAS (1 porción)

142

Calorías

11,9 g

Proteína

5,4 g

Grasa

11,2 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 3 cucharadas de lentejas cocidas
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • 2 cucharadas de nutri soup
  • 1 cucharada polvo de hornear

Preparación

Poner todos los ingredientes en la licuadora e integrar y por último el polvo de hornear cocinar en panquequera.

FALAFEL CON ENSALADA (1 porción)

290

Calorías

15,8 g

Proteína

4,8 g

Grasa

54 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 150 gr de garbanzos cocidos.
  • 4 de cebolla.
  • ½ diente de ajo.
  • Un puñado de perejil.
  • Una cucharada de salvado de avena.
  • Condimento a gusto

Preparación

Procesar los garbanzos cocidos. Picar el resto de los ingredientes e incorporarlos a los garbanzos; mezclar hasta que quede una pasta suave.
Luego armar bolitas (4 ó 5) y llevar a la heladera por media hora.
Pintar con aceite de oliva y llevar al horno por 10 min.
Acompáñalo con una ensalada de verdes, tomate y pepino.

SÁNDWICH DE PAN DE ATÚN

120

Calorías

22 g

Proteína

3,3 g

Grasa

0,6 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 1 lata de atún al natural
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de levadura o polvo de hornear
  •  orégano

Preparación

Añadimos todos los ingredientes de la lista al vaso de la batidora y trituramos. Luego colocamos la mezcla en un molde de silicona (o tupper) y lo llevamos al microondas unos 3 minutos (a máxima potencia). Damos la vuelta y hacemos un par de minutos mas por la otra cara (el tiempo exacto va a depender de cada microondas).
Desmoldamos, lo cortamos en dos mitades, y tostamos un poco, en una plancha o sartén.
Rellenamos con una rodaja de queso cremoso light y tomate.

PAN PROTEICO DE ZANAHORIA (2 porciones)

169

Calorías

10 g

Proteína

6 g

Grasa

18 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 150 gr de zanahoria rallada
  • 2 huevos
  • 25gr de harina de garbanzo (o Almendras molidas)
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados y engrasar un molde con aceite de oliva (el grosor de tu pan depende del tamaño de tu molde; si lo queres delgado que sea de unos 20 cm).
En un bowl mezclar la zanahoria rallada con el jugo de limón, los huevos y batir la mezcla.
Añadir la harina de garbanzos (o de Almendras) y la sal; para darle más sabor a tu pan podes agregar curry, cúrcuma, pimentón, pimienta, etc. Mezclar bien.
Colocar la masa en el molde y cocinar durante 10 min aproximadamente.
Dejar enfriar.

CALABAZA POWER (Rinde 3-4 porciones)

233

Calorías

25 g

Proteína

10,5 g

Grasa

11 g

Carbohidratos

Ingredientes

  • 1 calabaza
  • 1 puerro
  •  1/2 (medio) morrón rojo
  • 1 cebolla chica
  • 1 choclo
  • 1 pechuga de pollo
  • 100 gramos de queso descremado en hebras
  • 3 cucharadas de queso crema descremado
  • 1 huevo
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Corta la calabaza al medio ya lo largo. Quitándole las semillas. Rocía con spray anti adherente o aceite de oliva una placa y coloca las mitades de calabaza boca abajo. Cocinar en horno precalentado a 180 ° C hasta que esté tierna.
Pica el puerro, el morrón y la cebolla.
Reahoga los vegetales picados en una sartén caliente rociada con spray antiadherente o aceite de coco.
Cocinar el choclo junto con la pechuga en una cacerola con abundante agua hirviendo.
Una vez cocida la pechuga, desmenuzarla o cortarla bien chiquita. Desgrana el choclo. Ahueca la calabaza pero no del todo.
Deja un poco para que el rellenarla no se desarmen y las paredes queden firmes.
Mezcla en un bol el puré de calabaza con los quesos, el pollo, el choclo, la cebolla, el puerro, el morrón, el huevo y condimentar con sal y pimienta.
Rellena la mitad de calabaza Y termina la cocción en horno a 200 centígrados, hasta que se doren.

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